5 bonnes raisons de manger bio
29 août 2017
Manger bio ou local est souvent synonyme de qualité. Voici 5 bonnes raisons de l'adopter vous aussi !
1. S’engager pour l’environnement
L’agriculture biologique repose sur un mode de production respectueux de la nature et de la biodiversité. Ainsi, le recyclage des matières organiques et la rotation des cultures sont au cœur de son fonctionnement, au même titre que le recours à des procédés respectueux de l’écosystème et non polluants. Manger bio, c’est donc aussi une façon de s’impliquer en faveur du respect de l’environnement.
2. Manger bio pour chasser les pesticides
La réglementation certifiant les produits issus de l’agriculture biologique est contraignante et impose aux producteurs la non-utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM. Les engrais et pesticides utilisés se limitent donc à des mélanges naturels.
3. Le goût des fruits et légumes mûrs
L’agriculture biologique interdit les cultures hors-sol : cela signifie que les fruits et légumes se gorgent des nutriments présents dans la terre mais également de soleil. Les traitements chimiques de conservation étant interdits, les récoltes se font le plus souvent à maturité et vous assurent ainsi de déguster des aliments plus savoureux. Privilégiez cependant le local pour une maturité optimale.
4. La viande bio, c’est moins d’antibiotiques
Côté viande, le choix du bio est évident lorsqu’on souhaite limiter les traces d’antibiotiques dans son alimentation. Comme nous le rappelle l’agence bio, « la santé des animaux est principalement basée sur la prévention, avec des méthodes d’élevage stimulant les défenses naturelles. En cas de problème sanitaire, homéopathie et phytothérapie sont utilisées en priorité ». Une garantie qui va de pair avec l’obligation de nourrir les animaux avec une alimentation 100% bio et sans OGM.
5. Le bio, meilleur pour la santé ?
Les consommateurs bio seraient moins confrontés à l'obésité. Mais ce serait surtout un effet indirect car les consommateurs bio sont plus attentifs à leur santé. Ils courraient toutefois moins de risque de maladies cardiovasculaires et de cancer. Les études à ce sujet sont néanmoins très rares.
Et pour finir de vous convaincre, il y a une 6e raison d’adopter le bio !
Voici quelques supers adresses où vous pouvez consommer BIO tout en utilisant vos LUNCH PASS Sodexo.