3 boissons fraîches à siroter cet été
05 juillet 2017
Rien de plus agréable qu’une boisson rafraîchissante pour soulager les grandes chaleurs estivales… Smoothie vitaminé, thé glacé aux fruits ou citronnade originale : halte aux sodas en canette, optez plutôt pour des recettes maison alliant santé et simplicité !
Smoothie pastèque, fraise et citron
Ingrédients pour 2 personnes
- Entre 1/3 et la moitié d’une petite pastèque (1/4 d’une grosse pastèque)
- Trois belles poignées de fraises
- Le jus d’un demi-citron
Préparation de la recette
Rien de plus simple : placez tous les ingrédients dans un blender et ajoutez un peu d’eau ainsi que des glaçons si nécessaire.
Source : Des fruits et des légumes
Thé glacé à la pêche
Ingrédients pour 1 litre de thé
- 1 litre d’eau à température ambiante
- 2 cuillères à soupe de thé aromatisé (ou 3 sachets)
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 1 ou 2 pêches
Préparation de la recette (à préparer la veille)
- Dans une carafe, laissez infuser le thé pendant près d’1h30. Nul besoin de faire chauffer l’eau : l’infusion à froid n’est que meilleure et n’a pas l’amertume d’un thé classique que l’on aurait laissé refroidir.
- Ajoutez la cuillère à soupe de cassonade et les pêches coupées en dés.
- Mettez au frigo pour laisser macérer le thé et consommez bien frais le lendemain.
Source : Spoon (encore !)
Citronnade romarin gingembre
Ingrédients pour 500 ml
- 400 g de sucre en poudre
- 25 cl d’eau
- Le jus et le zeste de 4 citrons
- Une petite branche de romarin
- 1/2 cm de gingembre
- 1 bouteille d’eau gazeuse
- 1 citron coupé en fines lamelles
- Des glaçons
Préparation de la recette (à préparer la veille)
- Dans une petite casserole, mélangez le sucre et l’eau et portez à ébullition. Faites bouillir le tout pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que le sirop ait commencé à épaissir.
- Sortez la casserole du feu, ajoutez le jus et les zestes des citrons, le romarin ainsi que le gingembre coupés finement. Placez au frais au moins une nuit.
- Le lendemain, passez le sirop au tamis puis versez-le dans une bouteille préalablement stérilisée. Conservez au frais.
- Pour le service : servez le sirop allongé d’un peu d’eau gazeuse (ou d’eau plate). Comptez un volume de sirop pour 5 à 6 volumes d’eau. Décorez de quelques quartiers de citron. À déguster bien frais.
Source : Fraise & Basilic
Et pour réaliser toutes ces délicieuses recettes, choisissez des fruits bio, vous pourrez les payer avec vos Lunch Pass® !